Trang chủ / Ẩm Thực / Bánh bông lan

Bánh bông lan

Hãy cùng cẩm nang cuộc sống làm thử món bánh bông lan cuối tuần với gia đình thôi nào

Nguyên liệu:

– 1 trứng hột gà lớn ( 60gram dến 65gram)
– 35gram dường
-35gram bột mì (self-rising hay plain cũng dược )
-10gram butter

bánh bông lan

Cách rán bánh :

Cho dường và trứng vào tô dánh max
speed cho dến khi trứng dậy, nổ lên cao ( sis nhìn thấy các bọt nhỏ li ti như cát vậy dó ) lúc dó sis cảm thấy dánh hơi nặng tay thì dược rồị
Khuôn preheat trong oven, khuôn phải nóng nghe sis
Butter cho vào chén, sau dó cho vào oven hay cho vào microwave cũng dưo8
c làm cho butter chảy ra thành thể lỏng, dừng dể nguội quá buuter sẽ dặc lại dó
Khi trứng dánh dậy thì sis vừa rây bột vào trứng vừa dùng muỗng tre dảo nhẹ tay ( nhất dịnh là phải nhẹ tay nha sis ) sau dó cho butter vào dảo dều vài vòng
khuôn trong oven lấy ra, cho ít butter hay dầu ăn thoa khuôn sau dó dổ bột nhanh tay vào khuôn , xong cho vào oven ngaỵ Lửa ở 200 dộ C
Sis lấy cây chân nhang xôm bánh, nếu không dính bột thì bánh chín
Tùy theo bánh lớn hay nhỏ mà thời gian nướng dài ngắn khác nhaụ
Bánh bông lan làm cách này ăn không tanh
Dánh kiểu này bảo dảm bánh se# nổi, sis không cầu dùng bột nổị
Bánh bông lan dược coi là khéo thì phải có dủ diều kiện : bánh nhẹ, xốp, màu vừa vàng, ăn không quếnh cục trong miệng và thơm nửa

Check Also

Gỏi nghêu bắp chuối

Gỏi nghêu bắp chuối

Món gỏi nghêu bắp chuối là món lạ miệng có thể ăn kèm với món …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *