Trang chủ / Ẩm Thực / Cơm âm phủ

Cơm âm phủ

Nghe món cơm là lạ  không biết làm sao cẩm nang cuộc sống có sưu tầm 1 món cơm này. Anh chị em nào muốn thay đổi khẩu vị thì xem cách nấu cơm âm phủ này nhé.

Nguyên liệu:

– 1 chén cơm gạo thơm
– 50 g chả lụa
– 50 g thịt nạc
– 2 cây nem chua nhỏ
– 1/2 trái dưa leo
– 1/2 muỗng cà phê tỏi ớt băm nhuyễn
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng cà phê đường
– 1 muỗng cà phê nước cốt trái chanh
– 2 tép tỏi đập dập băm nhỏ
– 1/4 muỗng cà phê tiêu
– 1/2 muỗng cà phê nước tương
– 1 muỗng cà phê dầu

cơm âm phủ

Thực hiện:

Cơm nấu khô, xới rời, để nguội
Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng
Chả lụa cắt hình tam giác
Nem bóc bỏ lá, cắt khoanh tròn
Thịt rửa, lau khô, cắt lát vừa ướp tiêu, tỏi, nước tương, dầu, để ngấm gia vị 30 phút, đem nướng vàng trên lửa than
Pha nước mắm với đường, chanh, ớt, tỏi, khuấy đều
Múc cơm ra đĩa, xếp dưa leo lên trên, chả, nem, thịt nướng xếp chung quanh, cơm ăn kèm với nước mắm ớt tỏi

Check Also

9 mẹo truyền miệng có thể khiến bạn dễ chết hơn

9 mẹo truyền miệng có thể khiến bạn dễ chết hơn

Trong phim kiếm hiệp bạn sẽ thấy khi có người con gái bị rắn cắn …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *